近期，安徽省市场监管局发布食品生产监管处“双随机、一公开”飞行检查结果通告，共三期，认证君将三期结果整理如下：
“双随机、一公开”飞行检查结果通告
检查单位：安徽省市场监管局食品生产监管处
行政检查类别：飞行检查
处理意见：书面限期整改
处理结果：整改完成
| 序号 | 企业名称 | 许可证号 | 检查日期 | 现场检查人 | 存在问题 |
| 1 | 池州佰滋佰特食品有限公司 | SC10834171205651 | 2020.8.31 | 汪 洋 金洁君 | 一般项: 1.车间内卫生洁具（扫帚）未规范摆放；2.未能提供食品安全检验人员和负责人的任命文件；3.应急演练未能体现食品安全相关问题。 |
| 2 | 青阳县九华山银杏矿泉水有 限公司 |
SC10634172307675 | 2020.9.1 | 张景杰 屠思毅 |
一般项: 1.销售台账记录单位标注不规范；2.未能提供食品安全管理人员、检验人员、负责人任命文件。 |
| 3 | 安徽省涡阳县义门恒发食品有限公司 | SC10134162105165 | 2020.8.13 | 周峰 方双林 |
一般项: 1.厂内环境不整洁，有积水，路面不平整，有破损情况；2.厂区有粉尘，有积尘；3.成品库内成品未离墙存放，“三防”措施不到位，成品有破损现象，成品库积尘严重，并有蜘蛛网，成品库无温、湿度检测；4.筛选间外墙有破损，并与外界相通；5.生产车间不整洁，修理工具随意存放在车间内，墙顶顶面破损、脱落；6.无投料记录，未见生产记录、食品安全事故应急预案未更新，无应急演练资料。 |
| 4 | 亳州市昌茂源生物科技有限公司 | SC11434160211493 | 2020.8.13 | 唐皖芬 叶根友 | 一般项: 1.厂区功能间地面破损；2.粉碎间排风口与外界封闭不严；3.食品安全应急预案未更新，未见关演练记录；4.食品安全管理人员和负责人无任命文件。 |
| 5 | 安徽小精灵食品有限公司 | SC12434070510001 | 2020.8.28 | 黎斌 袁洪 | 一般项: 1.生产车间存在半成品散落、地面有破损现象；2.防鼠设备未安装到位；3.个别工人未经洗手更衣室进入生产车间；4.产品检验留样记录不全； 5.从业人员食品安全培训记录不全。 |
| 6 | 铜陵市奇宾食品饮料有限公司 | SC10634072206495 | 2020.8.28 | 汪彩虹 孙章杰 | 一般项: 1、厂区生产车间地面有积水； 2、生产车间、原料间、库房无纱窗，通风状况差； 3、建立了食品自查制度，但无自查记录； 4、有食品留样，但现场未见留样记录； 5、现场未见不合格食品处理制度，无记录； 6、有食品安全管理员，但未制定从业人员培训计划，现场未见培训记录。 |
| 7 | 蚌埠市隆鑫炒货厂 | SC11834031105162 | 2020.9.11 | 张晓玲 马骏 | 重点项: 1.糖精钠原料未提供型式检验报告、包材提供报告与实际不符；2.20200505批次五香味香精未记录台账；3.生产投料记录与产品配方不符；4.关键控制点记录不完整；5.出厂检验报告无结论；6. 原料库原料未离地；7. 现场未能提供不合格批次产品回收记录；8.未提供不合格批次食品召回记录。 一般项:1.生产车间外围绿化与车间外墙之间无硬化；2.包装间入口无手部消毒设备；3.生产设备食品裸露处上方无防尘设备；4.原料库无防蝇装置，现场发现原料有被老鼠啃食迹象；5.食盐、安赛蜜原料要求避光贮存，实际放置在窗户边且无窗帘；6.有自查制度，未提供自查记录；7.人流物流有交叉污染；8.配料车间电子称不能满足需要（最小分度值20g）；9.留样不规范，且无标签标注；10.没有划定不合格品区域；11.销售台账缺少检验合格证明；12.芜湖佬西瓜籽投料单标注有奶精，实际标签未标注；13无不合格品处置记录；14.未见人员培训记录；15.未见风险隐患排查记录。 |
| 8 | 蚌埠市康益雨禾豆制品厂 | SC12534031306274 | 2020.9.11 | 姚培良 鲁发中 | 一般项: 1. 车间地面部分有破损，有积水，下水管道垃圾及污物未及时清理； 2.洗手池缺消毒设施，更衣室未见工作服、工作帽； 3.生产车间内产品及原料正上方照明设施未有防护，现场未见废弃物存放设施； 4. 生产车间内防鼠防虫防蝇设施不齐，部分门窗有破损； 5. 明矾、消泡剂、石膏、木薯粉等原料和辅料贮存、保管、领用记录不全； 6.检验设备未按期校准与检定，试剂未正常使用； 7.粉皮的留样记录与留样不一致，现场未发现留样； 8. 成品库内不合格区、召回区、回收食品区域存放未标注。 重点项: 1.凉皮关键控制点记录与细则不一致； 2. 原始记录与出厂检验报告不一致； 3.粉皮原料间原料辅料、添加剂混放，未有相关标注； 4. 使用的石膏、消泡剂、明矾无专人管理。 |
| 9 | 桐城市牯牛背农业开发有限公司 | SC11734088105149 | 2020.9.8 | 王讷 陶梦雯 |
一般项: 1.紫外线消毒灯安装位置不合理，未能有效对工作服消毒；2.摊晾间顶棚有2个洞口需堵住；3.出厂检验设备检定过期；4.未见出厂检验报告中的检验结果相对应的原始记录； 5.原料库中收购农产的瓜蒌籽包装袋为饲料袋。 |
| 10 | 安徽蜂献蜂业有限公司 | SC12634088105354 | 2020.9.8 | 王业鑫 吴依玲 |
一般项: 1.紫外线灯未及时更换；2.挡鼠板高度不符合要求；与外界直接相近的排水口防护网损坏；3.自查未及时发现产品作业指导书需更新；4.喷码机放置在内包区域，存在交叉风险；5.蜂王浆解冻间、灌装间未见温湿度计及相关记录。 |
| 11 | 广德丰登食品有限公司 | SC11934182205839 | 2020.8.20 | 陈磊 赵文 |
一般项: 1、更衣间洗手池下水未连接好； 2、原料库入口挡鼠板与地面间有较大缝隙； 3、包材库与成品库缺少温度控制设施及温湿度记录； 4、缺少从业人员培训记录及培训计划及考核结果。 |
| 12 | 广德市石媳坞茶叶产销专业合作社 | SC11434182205746 | 2020.8.20 | 赵非 邵雷 |
一般项: 1、洗手、干手设施无法正常运行； 2、销售台账未记录生产日期； 3、标签净含量标语不规范； 4、未见人员培训记录。 |
| 13 | 肥东县立方圆食品厂 | SC12434012205679 | 2020.9.8 | 朱运东 王启莉 |
一般项: 1、原料库地面破损，后窗飘雨，未安装纱窗。 2、原料库挡鼠板过低，原料库不通风。3、和面操作间没有挡鼠板。 4、和面机清洗不彻底，易污染。 5、操作间压面机上有清洁球，等清洁工具。 6、没有配料记录（两种产品均无）。 7、操作间清洗、清场不符合要求。 8、盛油桶没有食品级检验报告。 9、熬糖间放置拖把，扫帚等清洁工具。 10、输送带有剩余食品未清理干净。 11、操作间接触食品的容器塑料盘不符合要求。 12、原料蜜枣没有生产日期。 13、化验室未正常开展检验”。 14、进货查验记录不规范。 |
| 14 | 合肥蓝氏水处理设备有限公司 | SC10634010805156 | 2020.9.9 | 郑礼明 王启莉 |
一般项: 1、成品水罐有锈迹。 2、标签标识不符合标准。3、过脚池及洗手消毒不符合要求。 4、风淋门不联动。 5、净化车间洞口大且无压差表。 6、化验室天平未归零。 |
| 15 | 凤台县佳友粮油工贸有限公司 | SC10134042105221 | 2020.8.26 | 夏俊才 陈叶平 |
一般项: 1、企业未建立生产投料记录。 2、未留存小麦粉现行有效标准。 3、成品库防鼠板固定槽已损坏。 4、企业未任命食品安全管理人员。 5、有9人现场未提供健康证明。 |
| 16 | 淮南市太平阳光粮油工贸有限公司 | SC10134040605178 | 2020.8.26 | 周文树 钱世兵 |
一般项: 1.车间堆有杂物，收购区有潮湿的下脚料未清理。 2、生产车间、成品库未安装纱窗，入门未安装挡鼠板。 3、防鼠、防雀装置未全部到位，有虫鸟入侵迹象，记录不全。4、未提供食品安全自查制度及自查记录。 5、生产设备设施维护保养未全覆盖，部分上有积尘。 6、未提供检验设备有效合格证明（检测证书过期）。7、未提供食品安全应急预案和相关记录。 |
| 17 | 休宁县五城凤凰米酒厂 | SC11534102205050 | 2020.9.4 | 李化枝 巨孝军 |
一般项: 1、洗手间无干手、消毒设施。 2、无化学品（洗涤剂、消毒剂）使用记录 3、无温控记录（发酵室）。 4、设备设施维护、保养记录不全。 |
| 18 | 祁门县祁红塘坑头茶厂 | SC11434102405540 | 2020.9.4 | 杨 亮 高富强 |
重点项：未见不合格食品召回记录。 一般项: 1、工人进车间未经洗手更衣，未着工作服。 2、分析天平未放置专业台面。 3、未见留样。 4、无应急演练记录。 |
| 19 | 安徽咸货铺子食品有限公司 | SC10434150205393 | 2020.8.26 | 姜德杰 王 雯 |
一般项: 1.食品安全管理人员、检验人员培训内容不太完善； 2.检验室台面布局不太合理； 3.风干车间墙面存在部分污垢、霉变； 4.更衣室缺更衣设施，个人服装及工作服未分开放置。 |
| 20 | 安徽先徽食品有限公司 | SC10134152406286 | 2020.8.27 | 姜德杰 王 雯 |
一般项: 1.包装车间空气净化设施、通风设施略有欠缺; 2.3楼内包车间到外包车间有个别工人从物流通道进入生产车间； 3.成品库、原料库部分产品贮存条件不太能满足贮存要求。 |
| 21 | 马鞍山市黄池恒香食品有限公司 | SC11634052105264 | 2020.8.13 | 李劲松 蒋志胜 |
一般项: 1.厂区有积水，墙体污损； 2.过脚池未使用消毒剂； 3.防鼠板使用没有达到要求； 4.包装（灌装）车间人员未佩戴口罩。 |
| 22 | 马鞍山市兰祥食品有限公司 | SC12434052105078 | 2020.8.13 | 李作谦 黄春峰 |
一般项: 1.发酵车间地面有污垢； 2.出厂检验设备未按期检定， 3.无安全管理人员、检验人员、负责人培训记录； 4.无从业人员培训记录。 |
| 23 | 宿松县实谷坡米厂 | SC10134082605612 | 2020.9.03 | 夏治根 叶志美 |
一般项 :1.检验设备天平精度达不到要求， 未定期检定； 2.成品库未独立设置，与生产区未有效隔离。 |
| 24 | 安徽省兹韵饮品有限公司 | SC10634082605449 | 2020.9.03 | 盛 犁 吴培慧 |
一般项: 1.更衣室内员工工作服、鞋未见； 2.风淋室不能满足要求；3.瓶盖消毒场所存在风险； 4.生产设备（灌装机）无维修保养记录； 5.化验室天秤电导率等仪器未定期检定校准； 6.未见食品安全相关培训记录。 |
| 25 | 安徽省西域红花油有限公司 | SC10234132205589 | 2020.9.9 | 周志强 黄 勇 |
一般项 1.缺少干手设施； 2.食品安全自査记录不完(缺少2020年8月的记录)；3.装线上的输送带清洗不完善； 4.未能提供罗维朋比色计的计量检定报告； 5.留样记录不全； 6.缺少2020年6月的GB14881的培训考核记录 |
| 26 | 宿州市宏源纯净水有限公司 | SC10634130205999 | 2020.9.9 | 朱朝凤 王建全 |
一般项: 1.厂区内绿植、杂物较多； 2.更衣室杂物较多；3.食品安全自查记录不全； 4.未提供灌装间洁净度验证报告； 5.化验室部分试剂过期； 6.标签配料表与实际不符； 7.检验人员、员工培训记录不全。 |
| 27 | 宣城市德明食品厂 | SC10434182105034 | 2020.9.25 | 陈佳峰 谈 军 |
一般项: 1.员工洗手池为手动式，无干手，消毒设施； 2.原料冻库未安装防爆灯；3.解冻车间积水较多、地漏未加水封； 4.配料间称量天平未检定，用非食品级塑料盛装配料； 5.腌制车间、捆扎车间及包装车间有温湿度控制要求的车间无温湿度计，灯无防护罩，排风扇无防蝇纱网； 6.鸭翅膀晾晒无防蝇防尘设施； 7.检验设备未按期检定。 |
| 28 | 宣城市红森林食品有限责任公司 | SC12434180105040 |
2020.9.25 | 余 飞 邱良焱 |
一般项: 1.生产车间屋顶存在污垢，原辅料、半成品、成品等散落； 2.洗手消毒设施配备不足；3.冷加工车间部分照明设施未采取防护措施； 4.现场未见食品添加剂储存保管及领用记录； 5.生产现场人流、物流通道存在交叉；6.生产设备、设施有维修保养记录不全； 7.现场未见不合格品的处置记录。 |
