秋风起，蟹黄肥。秋天正是吃蟹的季节，在广州‘南沙青蟹’就是不二之选。
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这份寻味广州“地标”指南，请收好!
1、南沙青蟹
正所谓“秋风起，蟹黄肥。”秋天正是吃蟹的季节，在广州“南沙青蟹”就是不二之选。
南沙青蟹主要产自南沙的龙穴岛及新垦地区，因南沙位于粤港澳大湾区珠江出海口，咸淡水资源丰富，这优异的自然条件使得南沙青蟹品质格外的好。
南沙青蟹因其壳薄、肉多、味鲜的优秀品质被誉为“蟹中极品”。2022年1月27日，国家知识产权局发布公告，正式核准“南沙青蟹”注册地理标志证明商标。
来源：南沙青蟹公众号
加上葱姜蒜清蒸，能够最大限度地保留南沙青蟹的原汁原味。
吃完青蟹，先别着急回家。南沙还有另一样“宝藏”地理标志产品——
2、新垦莲藕
早在2009年12月，原国家质检总局批准了对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。
由于新垦位于珠江入海口围垦地区，泥层肥厚，水源丰富，环境净洁，气候适宜，所产莲藕品质优良，风味独特：夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁，略感有渣。
无论是煲汤、清炒还是凉拌都是不错的选择。
来源：广州日报
百闻不如一见，所以就现在出门去南沙尝尝鲜吧!
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