ISO22000:2005认证 食品安全管理体系认证
IS022000:2005是食品安全管理体系, HACCP是危害分析与关键控制点( Hazard analysis critiealControl point)的英文缩写。它是一个以预防食品危害为基础的食品安全生产、质量控制的保证体系,被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病最有效的方法,被世界上越来越多的国家认为是确保食品安全的有效措施
近年来,随着全世界对食品安全的日益关注,经济全球化已成为企业中请lSO22000:2005体系认证的主要推动力。入世后,我国食品业拓展国际市场的最大障碍不是关税,也不是知识产权,而是食品安全卫生
目前,美国、欧洲已立法强制性要求食品生产企业建立和实施1S02000:2005体系,日本、加拿大澳大利亚等国家食品卫生当局也已开始要求罐头、水产品、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁,含肉或水产品的速冻方便食品等六类食品出口企业必须建立1S022000:2005食品安全体系。某些著名食品生产营销企业如麦当劳、肯德基、家乐福等,也开始以ISO22000:2005作为考核供应商的重要条件。这就使得ISO22000:2005成为食品企业竞争国际市场的一张“通行证
ISO22000:2005( HACCP)认证的好处:
提高食品的安全性增强组织的食品风险意识强化食品及原料的可追溯性增强顾客信心食品符合检验标准符合法律法规要求降低成本对于出口外向型企业,拥有第三方的 HACCP认证证书可满足美国食品与药物管理局(FDA)进口商验证程序中的确认步骤要求,避免繁琐的进口商验证。
