全面了解有机产品认证

有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。

我国于2005年发布实施了第一版有机产品标准，即GB/T19630-2005.后于2012年对该标准进行了大量的修订后，颁布实施了现行的有机产品标准GB/T19630-2011.

中国有机产品标准的四个部分

GB/T19630.1-2011    生产

GB/T19630.2-2011    加工

GB/T19630.3-2011    标识与销售

GB/T19630.4-2011    管理体系

有机产品的特征

1.原料来源于有机农业生产体系或有机方式采集的野生天然产品;

2.整个生产过程严格按照有机产品国家标准要求;

3.在生产和流通过程中，有完善的跟踪体系和完整的生产和销售记录;

4.必须通过合法的，独立的第三方公正性的有机产品认证机构的认证;

5.通过了认证机构认证，并获颁证书后，方可按照规定使用证书和有机产品标识;

有机产品认证的好处

1.保障有机农产品质量

通过了有机认证，不仅可以让有机种植者种出来的农产品以“有机”的身份售卖，并且也会激励有机生产者严格按照有机标准去进行种植。

2.提供无污染、无农药化肥的种植环境

有机农业对种植环境的要求非常高。开始有机种植之前，首先要选择健康、绿色、无污染的土壤，而这块土地不是种植者说无污染就无污染的，必须要经过有机认证机构的检测、认证，获得有机认证标准才可以的。

3.提高消费者对有机农产品的信任度

通过了有机认证，就可以证明生产出来的有机产品是符合有机标准，按照有机种植条件种植的真正更加安全、健康的食物。

有机产品认证范围

种植业(GB/T19630.1)：作物种植、野生植物采集、食用菌栽培;

养殖业(GB/T19630.1)：畜禽养殖、水产品、蜂及蜂产品;

加工业(GB/T19630.2)：食品加工、生产资料加工、纺织品等。

有机农业的原则

健康：对生态系统及生物的健康

生态：对环境(生物多样性、生态平衡)

公平：对社会(社会影响、资源分配等)

关爱：慈善、福利(人与动物的福利)

有机产品的两个禁止

1.禁止使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质;

2.禁止使用基因工程的技术及其产物。

有机产品认证的流程

1、申请。

2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划。

3、签订认证检查合同。

4、初审。

5、实地检查评估。

6、编写检查报告。

7、综合审查评估意见。

8、颁证委员会决议。

9、颁发证书。

10.有机食品标志的使用。

11.保持认证。

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