《餐饮企业现场管理评价认证证书》是为了适应我国方兴未艾的餐饮业发展需要和餐馆教育的要求而编写的。餐饮企业现场管理评价认证证书的目的在于为餐饮业的管理和服务人员提供实用的服务现场管理知识和技能，帮助餐饮业管理和服务人员更新现场服务管理理念，强化现场服务技能，掌握最新的现场服务知识。
餐饮企业现场管理评价认证的流程是什么?
(1)企业向认证中心提出申请，提交申请表及相应资料。
(2)中心市场信息部审核材料，通过申请与企业签订认证合同。
(3)审查部门审查企业服务体系文件。
(4)派评审员到企业现场进行评审和评分。
(5)经评审会议批准后，颁发相应星级的服务认证证书。
餐饮企业现场管理评价认证是为了规范企业的现场管理制度，让餐饮行业的健康发展得到更好地提升。
餐饮企业现场管理评价认证可以让企业更好地明白市中营运市场的重要性。市中运行市场分为三个时段，分别是高峰期前，高峰期中，高峰期后。市中市场运营不仅要让每个时段都可以平稳地连接，使营业曲线更稳定，还要管理好每个时段。
如何提高餐饮业的管理和服务水平
通过餐饮企业现场管理评价认证的企业可以更规范的执行运行计划，进一步提升企业的生产效率;管理团队和工作团队可以通过各式的训练，在现场通过合理的分工合作，来管理团队和对团队工作的支持，从而提升工作效率和服务现场的生产效率。
