希望更多企业能落实BRC食品安全全球标准,为消费者带来更健康安全食品
BRC食品安全全球标准是由英国零售协会发起制定,现已成为食品行业用来作为对供应商实施准入的一道门槛,全球许多知名企业将BRC认证作为重要而权威的第三方监管。
目前,第八版BRC食品安全全球标准在先前各版基础上持续强调管理层承诺的演变、基于危害分析与关键控制点 (HACCP) 的食品安全计划及支持质量管理的体系。新标准的关注点主要集中在鼓励质量安全文化的发展,扩展对环境监控的要求,鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统,增加对高风险、高关注的生产风险区域的清晰度管理,对获证企业的审核要求也更加苛刻。
审核专家按照BRC食品安全《全球标准》第八版对客户企业进行了严格查验。在审核过程中,老师们通过对车间现场仔细查看、查阅各类文件、记录并认真审核了关键控制点 (HACCP)的食品安全计划、产品的追溯管理、虫鼠害控制、清洁计划、原材料的风险评估及供应商管理等方面,均给予了较高评价。
最终经专家组综合评价,共同认定本次审核结果符合BRC食品安全《全球标准》第八版最高标准A级标准,客户的BRC证书等级仍保持A级不变。
未来希望更多企业能在BRC体系指导下,不断完善更加有效的食品安全体系,为消费者带来更健康安全的营养保健食品。