首先，我们要明确什么是飞行检查，顾名思义飞行就是快速的，猝不及防的，是在被检查单位不知晓的情况下进行的，启动慎重，行动快。
飞行检查(unannounced Inspection)最早应用在体育竞赛中对兴奋剂的检查，当时指的是在非比赛期间进行的突击性不事先通知的兴奋剂抽查，由于飞行检查的具有的突然性和震慑性，现已成为体育界反兴奋剂的杀手锏。之所以能做为一种有效的监管手段，其最大的特点就是能及时掌握真实情况，飞行检查可以避免某些形式主义的东西，一旦发现被检查对象的实际情况对社会具有严重的危害性，即及时依法予以查处。
飞行检查的这种形式现已推广到其他的认证单位，特别是政府重点关注的领域和涉及人身安全、食品安全、节能、环境保护等领域。
消防CCCF认证产品飞行检查是不定时抽检的，可能导致企业证书的暂时，或被要求产品重新送检，造成企业的损失。要想及时应对消防飞行检查,就要把每个月的生产资料都提前整理好，避免消防CCCF认证产品飞行检查和年审时的不定时抽查，没法一时整理好资料而导致工厂生产无法售卖情况的发生。
