一、SQF简介
SQF(safety quality food)是全球食品行业，安全与质量体系的最高标准，它源自于澳大利亚农业委员会为食品链相关企业制定的食品安全与质量保证体系标准。目前，SQF2000由美国食品零售业公会(FMI)这一机构认可。SQF2000是目前世界上将HACCP 和ISO9000这两套体系完全融合的标准，同时也最大程度的减少了企业在质量安全体系上的双重认证成本。该标准具有很强的综合性和可操作性。
二、如何运用SQF2000标志
通过SQF2000认证，食品企业可以将认证标志直接使用在企业的广告和产品包装上，这也是SQF2000与其他认证体系(诸如：HACCP，ISO9000等)最大的区别。在由独立第三方认证审核机构的监督管理下，该标志体现了企业展示其生产高质量安全食品的能力和承诺，通过实施SQF2000认证体系，企业能够提升其良好的社会效益，扩大产品市场占有率。
三、为何申请SQF2000认证
世界上主要的采购商、经销商和零售商都认识到了对食品产品的原料、生产过程和服务进行独立监督的重要性，因此，SQF2000这一标准在全球范围内获得市场共同的认可。例如，日本最大的超市连锁企业“佳世客”要求其在韩国和中国的食品供应商要取得SQF2000的认证资格。SQF2000帮助和督促食品加工企业实施食品质量及安全计划。
SQF包含了三个级别的认证方案，即“食品安全基本原则(Fundementals)”、“食品安全规范(FoodSafety Code)”和“质量规范(QualityCode)”。“食品安全规范”是全球食品安全倡议组织GFSI(Global Food Safety Initiative)认可的方案之一，这使得SQF是目前GFSI认可的食品安全管理体系认证中，唯一一个涵盖从农田到餐桌全食品链行业认证的食品安全管理体系认证方案。
此外，同时获得“食品安全规范”和“质量规范”的认证的企业，可以获得和使用SQF质量盾标志，标志其食品安全和质量的荣誉。
