概念
BRC是英国零售商协会认证，全称是(British Retail Consortium，简称BRC)。BRC是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
如果您生产的产品打算放在欧洲的商店出售，那么BRC认证是最有效的通行证。
历史
1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注，目前已经成为食品行业良好操作规范的样本，该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。不仅食品企业需要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。
BRC全世界的接受度很高，在130多个国家有28000多家企业通过了BRC认证。目前，英国和北欧国家的大部分零售商(如麦德龙、特易购、艾斯达等)只接受通过BRC认证的企业作为他们的供货商。
标准
《包装及包装材料全球标准》(简称BRC PM)
《仓储与物流全球标准》(简称BRC S & D)
《全球代理和经纪商标准》(简称BRC A & B)
《BRC全球标准-消费品》(简称BRC Consumer Products)
《BRC-零售商标准》(简称BRC Retail)
等级划分
BRC审核分为BRC通知审核和BRC突击审核，BRC通知审核结果等级从高到低分为AA、A、B、C、D、不予认证，BRC突击审核结果等级从高到低分为:AA+、A+、B+、C+、D+、不予认证。根据BRC认证标准不同、获得的认证等级不同，认证频率也会不同。
认证产品范围
BRC认证产品有五个方面：
(1)食品
(2)消费品
(3)食品包装材料
(4)储存和分配
(5)非转基因食品
认证目标
提高供应商的标准和一致性，避免产品失误
消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核
更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现
提供简练的信息
审核包含哪些方面
-高级管理层承诺和持续改进
-为使食品安全体系有效，高级管理团队全面承诺实施和持续改进是必要基础。
-食品安全计划(HACCP)
-食品安全体系的基础是一个基于国际公认的食品法典要求的HACCP方案。
-食品安全质量管理体系
-基于ISO9000原则制定食品安全质量管理体系的要求。要求包括产品规格、供应商--批准、追溯和事故及产品召回的管理。
现场标准
规定生产环境要求包括布局、建筑和设备的维护、清洁、虫害控制、废品管理和异物控制。
产品控制
包括产品设计和开发阶段的要求，包括过敏原管理、产品和成分来源、产品包装和产品检验及测试。
过程控制
包括食品安全过程控制的建立和维护、重量/ 体积控制和设备校准，以及确保文件化的HACCP计划得以执行。
认证流程
申请
客户选择有资质的认证公司，并提交申请，提供必要信息
报价与协议
认证公司接到申请后，即开始评估客户工厂信息，起草计划书向客户报价，双方进行协议。
预审核
预审核是正式审核的模拟与简化，有助于企业进一步完善体系。预审核要根据实际情况确定是否开展，预审核需要收取一定费用。
首次现场审核
认证机构将在审核准备就绪后，与客户协调首次现场审核的时间安排;纠正措施的验证、跟踪。
注册发证
在所有不符合项均得到纠正并经认证机构认可后，给客户颁发按对应标准BRC注册的认可之证书。
换证复审
在客户BRC认证有效期满后，如客户希望继续维持认证，认证机构将安排审核组队客户整个BRC体系进行全面复审。
BRC认证标准主要内容
高级管理层承诺和持续改进
为使食品安全体系有效，高级管理团队全面承诺实施和持续改进是必要基础。
食品安全计划(HACCP)
食品安全体系的基础是一个基于国际公认的食品法典要求的HACCP方案。
食品安全质量管理体系
基于ISO9000原则制定食品安全质量管理体系的要求。要求包括产品规格、供应商批准、追溯和事故及产品召回的管理。
现场标准
规定生产环境要求包括布局、建筑和设备的维护、清洁、虫害控制、废品管理和异物控制。
产品控制
包括产品设计和开发阶段的要求，包括过敏原管理、产品和成分来源、产品包装和产品检验及测试。
过程控制
包括食品安全过程控制的建立和维护、重量/ 体积控制和设备校准，以及确保文件化的HACCP计划得以执行。
建立员工培训、防护服和个人卫生的标准。
BRC包材类认证标准选择参考
认证好处
BRC是企业进入国际市场的重要保障。具体表现在以下几个方面：
1. 受国际认可，以GFSI为基准，提供顾客可接受的报告与认证，且可取代顾客自身审核，从而减少时间和成本。
2. 第三方认证机构认可审核提供单一标准和规约，允许对公司产品安全及质量体系进行可信的独立评估。
3. 将令获认证公司出现在 BRC 全球标准目录的公开部分，从而对其成就予以认可，并允许其使用认证标志进行市场营销。
4. 范围全面，涵盖质量、合法性及产品安全领域。
5. 解决包装制造商/供应商、包装商/灌装商及零售商的部分立法要求。包装制造商也可运用本标准，确保其供应商遵循良好操作规范，履行法律要求。
6. 有助公司确保其供应商遵照产品安全良好实务。
7. 为公司质量及卫生管理体系发展提供框架，鼓励持续改进、减少浪费及提高效率。
8. 提供多种审核选项，包括预先通知审核及突击审核方案。这些选项将不仅满足顾客需求，而且让公司可以通过与其操作和产品安全及质量管理体系成熟度最相宜的过程，展现合规性。
9. 属于一项大量提供培训、教育及技术支持的计划。
