企业申请乳制品GMP/HACCP认证应具备哪些条件？
申请乳品企业GMP/HACCP认证的乳制品生产企业应满足以下条件：1、取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；2、取得相关法规规定的行政许可文件（适用时）；3、产品标准符合《中华人民共和国标准化法》规定； 4、生产经营的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、食品安全标准和有关技术规范的要求。另外，申请乳品GMP认证的企业应按照GB 12693《乳制品企业良好生产规范》，建立和实施了GMP，产品生产工艺定型并持续稳定生产。申请乳品HACCP认证的企业应按照GB/T 27341 《危害分析与关键控制点体系 食品生产企业通用要求》、GB/T 27342 《危害分析与关键控制点体系 乳制品生产企业要求》、GB 12693 《乳制品企业良好生产规范》的要求，建立和实施了文件化的HACCP体系，且体系有效运行3个月以上。
