ISO22000认证

ISO22000食品安全管理体系怎么样?

2023-02-07 10:22:05  来源:ISO22000认证  作者:中企检测认证网  浏览:900

ISO22000食品安全管理体系怎么样?

随着人们生活品质的提高,对食品安全的要求也不断增加。因为科技的发达性,很多食物都有人为干涉,可食用色素、香精等等,都有化学物,各国也纷纷制定了食品安全法规和标准。比如什么食品不能超过什么指标。因为各国标准不一,导致食品难以统一,本国还好,出口贸易就不符合其他一些国家的标准。所以国际标准化组织发布了ISO22000食品安全管理体系———食物链中各类组织的要求。

ISO22000食品安全管理体系认证

ISO22000标准采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。

ISO22000既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准及认证注册依据。该标准适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应组织,物流供应商,包装材料供应组织,农业化学品和食品添加剂供应组织,涉及食品的服务供应商和餐厅。

运行ISO22000体系的作用和意义

1、降低商业风险、增加市场机会;

2、可以有效识别和控制危害、提高消费者的信任度;

3、稳定产品质量、降低总体成本;

4、改善内部运营、 减少法律和保险支出;

5、有助于消除贸易壁垒,便于国际贸易。

民以食为天,科技化时代,我们的食品也是五花八门,味道和视觉都是不断冲击着味蕾。但太过强调美观而忽视营养,对人体是一种负担。食品行业认证ISO22000体系是能够让消费者放心。

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