ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准，申请需要内审、第二方审核、第三方审核。
ISO22000是什么意思
ISO22000也被称为食品安全监管系统，简称FSMS，即食品安全管理体系。GB/T22000-2006/ISO22000:2005是食品安全管理体系的标准之一。伴随着全球经济一体化发展与社会文明程度的提升，大家越来越注重食品卫生安全。
生产制造、营销和供货食品类机构务必确认其操纵食品安全危害影响食品卫生安全要素的水平。消费者的期待和企业社会责任使食品加工、运营和供货机构慢慢意识到，应当有标准进行具体指导食品安全监管的经营、保障服务评定。
这种对标准化的号召推动了食品安全管理体系所规定的标准化的发生。本标准不仅仅是叙述食品安全管理体系标准的规范性规范，都是食品加工、运营和供货机构认证和登记注册的依据。
食品类安全的概念
食品安全是指食品类对用户健康的生活急性或慢性伤害。食品卫生安全没有谈判的余地。食品质量安全与消费者的其他特点有关，即食品类的使用价值。
生活中有积极的特征，如味道、色彩和材质，也是有负面的特点，比如腐坏、变色和异味。食品质量安全和食品卫生安全之间的明确区别涉及到制定有关政策，及其食品类管理模式的具体内容架构。
食品类管制是指国家和地区主管机构在制造、加工和储存期间中，为加强对消费者权益的维护，确保所有食品卫生安全、身心健康、适宜人们服用，合乎安全与质量标准，并按规定属实、清晰地标志、运送与销售。
食品类操纵的首要任务是加强食品类立法，保证食品市场安全，让顾客避开不安全的、不干净和假冒食品，并通过严禁市场销售消费者不期望的非纯天然或不过关食品类来达到这个目标。
食品类伤害主要集中在五个方面：
①微生物伤害;
②农药和农药残留;
③滥用食品添加剂;
④化学危害，包括生物毒素;
⑤假冒食品。
食品类伤害还能够拓展到转基因食品、过敏原、兽药残留物及在动物产品中加入激素以促进。
