halal认证是针对企业的产品进行，而非是对企业进行。那么，能够被halal认证的产品大致可分为两大类：
1.非肉类产品：是指与肉类无任何关系的食品原料、食品配料、各种添加剂、化妆品、药品，乃至包装物等可食与可用的产品均可以被halal认证，如：淀粉、食盐、咖啡、茶叶、面食品、饮料、糖果、菌类、蔬菜、由植物或微生物所制取的抽提物、香料、调味品、着色剂、防腐剂、食用色素、非肉类制取的药品、以及塑料、泡沫包装物、化工材料等。
2.肉类产品：清真屠宰厂所屠宰的家禽，如牛羊鸡鸭鹅等、来自清真肉类的加工产品，如方便面、肉丸子、牛羊肠等、来自清真肉类所制取的产品，如明胶、干酪、乳化剂、乳糖、酶、药品等等。
而不能被halal认证的产品有：腐肉、屠宰之前已死的动物、未按照伊斯兰法屠宰的清真动物、血液、猪肉、狗肉、两栖动物(青蛙、鳄鱼)、肉食类的动物和鸟(老虎、狮子、鹫)、害虫(老鼠、蝎子)、伊斯兰所禁止杀死的动物(蜜蜂、啄木鸟)、各种有毒和有害的水生动物和植物、含超量酒精的饮料、各种形式的醉人和有危害的饮料、从非清真肉类制取的各种添加剂等。
认证益处
1. 消费者的需求
2. 国家的需求
3. 产品更加符合健康要求
4. halal产品是企业诚信的一个标尺
认证周期及费用
Halal清真认证的周期会根据产品及申请机构而有所区别，从递交申请表通过审批到发证快的话需要20个工作日左右。
完成认证的费用也是需要根据具体的产品及申请机构具体分析，其中申请表是确定最终价格的关键。
