aib认证最简单三个步骤
AIB(美国)是一家全球性食品安全保护、教育及技术服务机构，有60多年国际性的食品安全培训和咨询经验，每年为100多个国家的食品企业提供上万次的专业服务。美国80%以上的食品百强企业是AIB的长期客户。在食品产业链上，AIB公司的食品安全服务涉及到农业、加工、包装和配送等环节。AIB国际的食品安全专家拥有平均10年以上的业内经验，所制定的《AIB 统一检查标准》被世界食品行业所认可。
AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可，进而被许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此，通过AIB的审核，也就成了食品生产商们把产品销入北美市场的一个重要条件。拥有全球200多个超市集团，作为成员的国际食品零售商联合会(CIES)，于2009年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”，GFSI已将AIB认可为该组织向其成员推荐使用的标准。
1. 操作方法和人员操作规范
1.13 原料筛选
● 筛网每周检查记录
● 每日筛出物检查日志、发现物和纠正措施的记录
● 袋装或箱装原料的分析证明书(COA)或筛选日志(LOG)
1.14 散装液体原料
● 过滤器检查、发现物和纠正措施的记录
1.15 异物控制装置
● 操作、监控和测试异物控制装置的流程
● 测试记录、纠正措施和异物控制装置流程
● 产品被剔除时的调查和纠正措施记录
1.25 罐子、瓶子和硬包装
● 空气/水过滤系统监控的预防性维护记录
1.27 洗手设施
● 手部消毒剂浓度监控记录
1.32 个人物品和珠宝饰物控制
● 人员操作规范
1.33 健康状况
● 人员健康卡
AIB认证的申请流程是什么?
AIB认证的申请流程
AIB认证是美国烘烤技术研究所(American Institute of Baking，AIB)对食品生产企业的一种食品安全认证。以下是AIB认证的申请流程：
1. 准备阶段
在申请AIB认证之前，企业需要准备好相关的文件和记录，包括但不限于员工的操作规范、食品安全维护的记录、清洁操作规范的证明、综合虫害管理的记录以及健全的前提方案和食品安全程序的相关文件。这些文件将作为检查员现场审核的依据。
2. 申请检查
企业可以通过AIB官方网站或联系AIB官方代表来申请检查。在申请时，企业需要选择合适的检查类型，如通知检查、通知总部检查或不通知检查，根据自身的实际情况和准备情况来决定。
3. 提交审核所需的文件
申请检查后，企业需要提交AIB规定的文件清单，这些文件将被检查员用于评估企业的食品安全管理系统。
4. 接受现场检查
在约定的检查日期，AIB的检查员将会到达企业现场进行实地检查。检查员会对企业的操作方法和人员操作规范、食品安全维护、清洁操作规范、综合虫害管理以及健全的前提方案和食品安全程序进行详细的审查。
5. 审核结果评估
检查员会根据现场检查的情况对企业进行评分，评分标准包括各项内容的具体要求和企业的实施情况。如果企业在任何一个方面存在问题，可能会被判定为不满意项，这会影响通过审核的结果。
6. 收取审核报告
如果企业在检查中表现出色，检查员会颁发荣誉证书或参与证书作为奖励。如果企业未达到满意标准，则需要改进后再申请重新审核。
注意事项
明确检查内容：AIB认证的检查内容明确，条款清晰，问题关键程度明确。
更新及时：AIB的标准会定期更新，以反映最新的食品安全要求和技术进步。
严格但不教条：虽然AIB的审核要求严格，但并不反对企业采用更好的实施方法。
以上就是AIB认证的申请流程，希望对您的认证申请有所帮助。
