ISO22000认证是描述食品安全管理体系要求的指导性标准。
ISO22000适用于整个食品供应链中的所有组织，包括饲料加工、初级产品加工、食品制造、运输和储存、零售商和餐饮业。此外，其他与食品生产密切相关的组织也可以采用该标准，如食品设备、食品包装材料、食品洗涤剂、食品添加剂和其他食品配料的生产。
|SO22000将危害分析和关键控制点的原则结合在一份文件中，并包含了全球各种食品零售商的关键标准的要求。由于ISO和食品标准委员会之间强有力的伙伴关系，
|SO22000促进了食品标准委员会在这一领域制定的危害分析和关键控制点以及食品卫生原则的实施。
ISO22000的另一个优点是，它扩展了ISO9001:2000质量管理体系标准的成功管理体系方法，该标准在世界各地被广泛采用，但不是专门针对食品安全的。ISO22000的开发基于这样的假设，即最有效的食品安全系统已经被设计、运行、持续改进并整合到组织的所有管理活动中。当1SO22000运行时，它会被设计成完全兼容IS09001:2000.那些已经获得ISO9001:2000认证的公司会发现扩展到ISO22000认证很容易。为了帮助用户做到这一点，ISO22000包含了一个与ISO9001:2000的要求兼容的平台。
顾客不断要求整个食品供应链中的相关组织出示并提供足够的证据，证明其识别和控制食品安全危害和其他可能对食品安全产生影响的因素的能力。因此，许多国家都建立了自己的食品安全管理体系。但这些标准的差异让组织无所适从，于是协调各国食品标准的国际食品标准ISO22000应运而生。该标准可以弥补ISO9001:2000在食品生产中的不足，同时可以共享。
在食品安全问题日益突出的现状下，基于该标准建立食品安全管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评价结果，向社会证明其控制食品安全危害的能力，并持续稳定地提供符合食品安全要求和满足顾客食品安全要求的最终产品;使组织将其食品安全要求与其经营目的有机统一起来。食品安全要求第一它不仅直接威胁消费者;而且直接或者间接影响食品生产、运输、销售组织或者其他相关组织的商誉;它甚至影响到食品当局或政府的信誉。因此，该标准的推广具有重要的作用和深远的意义。
