一、资格证书
1、饮用水监测报告，半年度
2、内审员证书
3、员工体检证书
4、叉车操作证
5、电工证
6、压力容器操作证
7、锅炉年检证书
8、锅炉操作证(司炉证)
9、化验员资格证书
10、实验室比对报告
二、监测报告
1、电子称检验报告
2、温度计检验报告
3、实验室器材的检验报告
4、原料的重金属农残检验报告(根据国标)
5、成品的监测报告(根据国标)
三、合同
1、运输合同(包括对方的营业执照)
2、垃圾处理合同
3、洗衣合同(包括对方营业执照
4、公司的销售合同(两份，不同月份)
四、原料/辅料/包材供应商
1、营业执照
2、生产许可证
3、QS证书
4、合格检查报告
5、该公司的各类认证证书
6、润滑油的食品级证明
五、公司提供
1、营业执照
2、组织机构代码
3、生产许可证
4、商检机构的注册证或备案证明
5、QS证书
6、基地用药记录
六、另外
1、设备台账
2、计量工具台账
3、化学试剂台账
4、小工具台账
七、
1、酒精和NACLO必须是食品级的
2、润滑油要食品级(检查报告)
3、创可贴要蓝的可用金探测试
八、设施
1、入口的洗手设施和消毒设施
2、入口的加热器
3、入口的地面/墙壁材质
4、粗加工和精加工的入口分开
5、入口的独立性
6、更衣室
7、厕所：瓷砖/水冲式
8、灭蝇灯及编号(人员入口/物料仓库入口/车间所有的对外口/
9、鼠笼/鼠夹/黏鼠板及编号
10、玻璃贴膜及编号
11、镜子编号
12、水龙头编号
13、设备编号
14、包材库：灭蝇灯/挡鼠板/门帘/防爆灯/包材放在托盘货台案上/包材干净/杀菌灯
15、冷库：防爆灯/温度计标识/基地标识
16、厕所：水冲式厕所
17、塑料门帘
18、加工间的地面材质/墙壁材质：易清洁的瓷砖
19、有窗/有纱窗可通风
20、所有灯必须有防护罩
21.车间内的区域划分，人行线
22、车间内的工器具不得有木制品
23、车间内有专人负责卫生检查和来厂人员的检查
24、急救箱
25、电闸开关有外壳
26、所有吸纳路的捆扎用专用的捆扎线，不得用铁丝或软线类
27、车间所有的孔洞都有防虫防鼠设施
28、所有的标识
九、工作服：服装的分开，粗加工/精加工/卫生工
1、精加工车间：工作服为白色
2、水鞋为白色
3、清洁工人：工作服未黄色或蓝色;
4、手套：黄色或其它颜色塑料手套
十、其它
1、厂区平面图
2、厂区干净整洁无污染
3、水分配系统的平面图：含贮水池，水处理，水循环
4、物流图：原料到成品的处理线路，还要体现出返工线路，废弃物处理线路
