fsma是什么意思
FSMA是Food Safety Modernization Act的缩写，意为食品安全现代化法案。以下是关于FSMA的详细解释：
背景与目的：FSMA是在2011年由美国前总统奥巴马签署的一项法案，旨在通过加强预防性和控制性体系，保护美国国内的食品供应链。该法案的出台是为了响应多个高关注度进口食品污染案例，并确立在食品安全方面积极主动的心态，而非被动应对食品安全事故。
适用范围：FSMA适用于产品在美国销售的食品制造、加工和包装、储存人类食品和动物食品的食品企业，包括美国国内企业和其它国家和地区的企业。
主要内容：
预防性控制：FSMA要求对食品供应进行全面的、以预防为基础的控制，以防止或大大降低发生食品安全问题的可能性。
法规体系：FSMA食品安全预防控制体系包含人类食品预防性控制规则、动物食品预防性控制规则、保护食品免受蓄意掺杂全球针对性策略(食品防护最终规则)、人类和动物食品卫生运输规则、农产品安全规则、外国供应商验证程序规则以及认可第三方认证规则等。
第三方认证和外国供应商验证计划(FSVP)：FSMA还寻求通过第三方认证和FSVP为进口食品提供更高的安全保障。
意义：FSMA的通过和实施，有助于改善美国的食品安全状况，减少食源性疾病的发生，保护公众健康，同时也促进了食品产业的可持续发展。
综上所述，FSMA是美国在食品安全领域的一项重要法案，旨在通过加强预防性和控制性体系，保护食品供应链的安全，确保公众健康。
FSMA认证审核常见问题
FSMA认证概述
Food Safety Modernization Act (FSMA) 是美国的一项重要食品安全法案，旨在加强美国食品供应 chain 的安全。FSMA 对食品生产和进口有着深远的影响，要求企业建立有效的食品安全管理系统 (FSM)。FSMA 认证审核的主要目的是评估企业是否能够持续提供满足顾客要求和适用法规要求的产品，从而增进顾客满意。
FSMA认证审核常见问题
供应商控制问题
供应商食品安全是 FSMA 法案关注的重点之一。由于供应商可能导致供应链污染，FSMA 强调了对供应商的控制的重要性。缺乏对供应商的适当控制是导致食品召回的一个重要原因。
文件化程序和透明度
FSMA 法案要求从国外进口的产品到美国国内的食品经营机构的运作，必须具备透明度和文件化的程序。这意味着企业需要建立清晰的操作指南和记录系统，以便监管部门随时进行核查。
食品加工厂种类和合规要求
FSMA 法案对不同类型的食品加工厂有不同的合规要求。例如，某些食品加工厂需要完全合规，而其他加工厂则只需要部分合规。企业需要根据自己的具体情况，确定所需遵守的条款和规定。
外国供应商验证计划 (FSVP)
FSMA 法案中的外国供应商验证计划 (FSVP) 是为了加快 FDA 审核的速度。拥有 FSVP 证书的厂家能够更快地通过文件的审核，但这并不意味着可以免除 FSMA 的其他合规要求。FDA 目前还未出台相应的审核表，因此 FSVP 这一块仍在制定当中。
FDA注册和注册证书
许多企业误以为 FDA 注册号表示 FDA 的批准，但实际上并非如此。FDA 注册号只是用于记录设施的唯一标识。此外，FDA 不会颁发注册证书，也不会识别注册证书。
注册号的有效性
尽管 FDA 注册号不会过期，但根据新的 FSMA 法案，需要每两年进行一次注册续费。这对于外国食品工厂来说是一个重要的注意事项。
检查和监督
虽然 FDA 在分配注册号之前不会对食品设施进行检查，但在注册后可能会进行检查。企业需要确保其操作符符合适用的法规和标准，并准备好接受监管机构的检查。
结论
以上列出的问题点是根据搜索结果整理得出的 FSMA 认证审核中常见的问题。企业应当针对这些问题进行自查，确保其食品安全管理系统 (FSM) 符合 FSMA 的要求。同时，企业应该密切关注 FDA 的最新动态，以便及时了解和应对任何政策变动。
