AIB食品安全认证需要准备哪些材料
申请AIB食品安全认证需要准备以下材料：
食品安全管理体系认证申请表：填写完整的申请表，包括企业基本信息、组织架构、食品安全管理体系概述等。
法律地位证明文件：
营业执照或企业名称预先核准通知书。
组织机构代码证复印件。
行政许可文件：
食品经营许可证、餐饮服务许可证等，根据企业类型提供相应的资质证明。
食品安全管理文件：
质量手册，包括质量方针、目标和组织结构。
程序文件、工作指导书、检查表、记录表等过程文件。
生产运营文件：
加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息。
申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图。
操作性前提方案和HACCP计划。
生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单。
产品执行企业标准时，提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件。
设备和设施清单：
生产、加工设备清单和检验设备清单。
厂区平面图、生产车间布局图。
人员资质和培训记录：
企业法人代表身份证明，如身份证复印件、个人简历。
餐饮从业人员健康证明和食品安全培训合格证书。
食品安全管理体系相关人员的培训记录，包括培训内容、时间、效果等。
产品符合性证明：
产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明。
食品检验报告，包括原材料和成品的检验报告。
原料采购和储存管理文件：
原料采购管理文件，包括供应商评估、采购协议和原料检验记录。
食品储存管理文件，包括储存区域的规划、标识和温湿度控制记录。
其他支持性文件：
承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明。
根据认证机构的要求，可能需要提供的其他相关资料，如产品质量检测报告、供应商评价报告等。
