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fsms认证实施规则

2023-12-22 09:46:14  来源:FSMA认证  作者:中企检测认证网  浏览:1

fsms认证实施规则

FSMS(22000)认证范围及依据

一.认证依据:GB/T 22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》/ISO 22000 Food safety management systems: Requirements for any organizations in the food chain。

二.认证范围:根据中国《食品安全管理体系认证实施规则》的要求,只有具备专项要求的产品类别,才能申请食品安全管理体系认证。因此以下企业类别可以申请食品安全管理体系(ISO22000):

行业类别

子行业类别

包括的活动示例

农业生产

A

农业生产(动物类)

AI

产肉、蛋、奶或蜂蜜的动物养殖

产肉、蛋、奶或蜂产品的动物(鱼类或海产品除外)的养殖

饲养、圈养、诱捕和狩猎(在狩猎地点屠宰)

相关在农场的包装和贮藏

AII

鱼类和海产品的养殖

用于食用的鱼类和海产品的养殖

饲养、诱捕和捕捞(在捕获地点宰杀)

相关在农场的包装和贮藏

B

农业生产(植物类)

BI

农作物种植(谷物和豆类除外)

农作物(谷物和豆类除外)种植或收获:食用园艺产品(水果、蔬菜、香辛料、食用菌等)和可食用水生植物

相关在农场的包装和贮藏

BII

谷物和豆类种植

食品谷物与豆类种植或收获

相关在农场的包装和贮藏

食品和

饲料加 工

C

食品生产

CI

易腐动物产品的加工

动物源性产品的生产,包括鱼类和海产品、肉、蛋、乳制品和鱼类制品

CII

易腐植物产品的加工

植物源性产品的生产,包括水果、新鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果和豆类

CIII

易腐动植物混合产品的加工

动植物类混合产品的生产,包括批萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品

CIV

常温产品的加工

任何来源的常温储存和销售的食品的生产,包括罐头、饼干、休闲食品、油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖、食盐

D

动物饲料

生产

DI

饲料生产

饲喂食用动物的单一或混合食品源饲料的生产

DII

宠物饲料生产

饲喂非食用动物的单一或混合食品源饲料的生产

餐饮业

E

餐饮业

在制备场所或在分场所中制备、贮藏和交付(适用时)

零售、

运输和

贮藏

F

分销

FI

零售/批发

向顾客提供食品制成品(零售店、商店、批发商)

FII

食品代理/贸易

自行购买和销售食品或为他人做代理

相关的包装

G

运输和

贮藏

服务的

提供

GI

易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供

利用贮藏设施与配送交通工具,贮藏和运输易腐食品和饲料

相关的包装

GII

环境温度下稳定食品与饲料的运输和贮藏的提供

利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输环境条件下稳定的食品和饲料

相关的包装

辅助

服务

H

服务

提供与食品生产安全性相关的服务的提供,包括供水、虫害控制、清洁服务、废物处理

I

食品包装和包装材料的

生产

食品包装材料的生产

J

设备制造

食品加工设备和自动售货机的生产和开发

生物

化学

K

(生物)化学品生产

食品和饲料添加剂、维生素、矿物质、生物培养物、香精、酶和加工助剂的生产

杀虫剂、兽药、肥料、清洁剂的生产

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