获得Halal清真管理体系认证需要什么条件
获得Halal清真管理体系认证需要满足以下条件：
合法经营资质：企业需持有马来西亚公司委员会(SSM)颁发的有效商业注册证书，以及当地政府颁发的营业执照或批准文件(如Majlis License)，同时需获得BKKM食品场所注册证书(FOSIM)。
运营时间要求：新开业的餐厅或食品企业必须在申请前全面运营至少三个月，以确保管理体系稳定运行并符合认证标准。
产品与菜单合规性：所有生产和销售的产品必须全部为清真产品，所有菜单必须申请清真认证，且菜单中使用的所有原材料均需持有清真认证。
分店独立认证：同一品牌下的每个连锁餐厅分店均需单独提交清真认证申请，确保各分店均符合认证要求。
禁止事项：不得生产非清真菜单(如含猪肉或酒精的产品)，同一品牌不得同时提供清真与非清真商品或服务，且公司名称、商品、菜单和品牌中不得使用任何误导性术语(如“清真火腿”“清真啤酒”等)。
管理体系要求：企业需建立并运行符合Halal标准的管理体系，涵盖原料采购、生产加工、储存运输等全流程，确保各环节符合伊斯兰教法规定。
现场审核配合：企业需配合认证机构进行现场审核，审核范围包括公司概况、原材料库存、加工区域、存储区域、工具设备、包装标签、广告宣传、运输流程、场地卫生及员工操作规范等。
