FSMA食品安全认证的适用范围是什么
FSMA食品安全认证的适用范围涵盖在美国销售食品及相关供应链环节的广泛主体,具体如下:
覆盖企业类型:适用于在美国境内从事食品生产、加工、包装、储存、运输等环节的企业,包括美国国内企业以及其他国家和地区的企业。涉及人类食品和动物食品的制造、加工、包装和储存设施。
涵盖业务主体:农场、美国进口商、托运商、收货商、装运商以及在美国境内运货的承运商都需满足FSMA的规定。例如,进口商的国外供应商,即实际生产或加工食品(包括人类食品和动物食品)、养殖或收获农作物并向美国供应食品的企业和组织,也在适用范围内。
法规适用领域:FSMA框架下有七个配套法规,包括《动物饲料生产良好操作规范、危害分析和风险预防》《用于人类消费的农产品的种植、收获、包装和贮存标准》(简称112法规)、《保护食品免受蓄意掺杂的针对性策略》(简称121法规)、《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》(简称117法规)、《国外供应商验证计划》(FSVP)、《第三方评审/认证机构认可计划》《人类和动物食品卫生运输的法规》。这些法规进一步细化了不同食品环节和业务主体的具体要求。