新的ISO22000食品安全管理体系国际标准
老百姓对食品的安全越来越不放心:买菜要买有虫蛀的,买米得买颜色黄的……面对这种状况,近日,一个以关注食品安全为主题的“顾问ISO22000食品安全管理标准研讨会”在深圳举行｡
如何向顾客提供安全､放心的食品?ISO国际标准化组织已于2005年9月1日颁布了新的食品安全管理体系国际标准——ISO22000｡ISO22000标准适合于从农场到餐桌的整个食品链企业,是食品行业企业证明其有能力识别并控制食品安全危害的有效证明,也是食品行业企业打开国际市场的通行证｡
与会的专家表示,“中国的食品企业无论从数量､质量,还是管理理念上来看都与国外有一定差距｡通过导入ISO22000,能有效遏制食品安全事故,有助于消除贸易壁垒,实现企业可持续发展,降低社会监督管理成本｡”
