HACCP认证证书怎么查询
1、国家认可委官网查询
通过HACCP认证的核准审批的企业可以通过“中国国家认证认可监督管理委员会”官网查询证书，进入后点击：“认证认可业务信息统一查询”此项窗口，再输入：“证书编号，企业名称”，可以完整看到企业的公开信息。网址：http://cx.cnca.cn/CertECloud/index/index/page
2、认证机构的网站查询
企业可以去给你认证的机构官网进行查询。比如：您在新世纪认证获得的HACCP认证证书，查询网站地址就是：http://www.bcc.com.cn/Cx/index.html，您可以按企业名称查询，或者按证书号查询。
HACCP认证审核要点分析
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)认证审核是确保食品安全管理体系符合国际标准的重要环节。以下是基于最新资料整理的HACCP认证审核要点分析：
认证审核阶段概述
审核小组组建：认证机构受理申请后，确定审核小组，小组成员通常包括熟悉审核产品的专业审核员。
审核过程：审核过程分为两个阶段。
第一阶段：文件审核，主要包括SSOP计划、GMP程序、员工培训计划、设备保养计划、HACCP计划等。
审核组将在申请方现场进行文件审核，收集信息。
审核组将进行独立的危害分析，并与申请方达成关键控制点(CCP)的一致。
审核组将与申请方沟通第二阶段审核的细节。
第二阶段：现场审核，评价HACCP体系、GMP或SSOP的适宜性、符合性和有效性。
特别关注CCP的监控、纠正措施、验证、监控人员培训以及体系在面对新危害时的适应能力。
现场审核结束后，审核小组提交不符合项报告，申请方需在规定时间内完成整改并验证。
最终审核结果提交认证机构，决定是否颁发认证证书。
常见问题及对策
审核计划：确保审核计划覆盖HACCP要求的全部内容，避免遗漏重要条款。
部门名称一致性：审核计划中的部门名称需与受审核方组织结构图中的部门名称一致。
文件资料细节：注意文件资料中的细节问题，如水管网络图上的捕鼠笼编号、生产车间的人流和物流图等。
观察结果记录：确保核查表中的“观察结果”栏目详细记录了审核发现。
加工工序完整性：确保危害分析工作单涵盖了所有加工工序。
不符合项描述：不符合项的描述需具体详尽，便于组织针对性改进。
跟踪验证：认真跟踪验证组织针对不符合项采取的纠正措施。
HACCP计划评价：全面评价HACCP计划的合理性，确保关键控制点设立得当。
审核对策建议
文件审核：审核受审核方的GMP、SSOP、HACCP文件是否符合标准要求，特别是HACCP计划、关键限值等。
审核计划编制：确保审核计划覆盖所有审核准则和HACCP体系范围内的领域，审核时间安排需符合认证机构规定。
核查表编制：核查表应基于HACCP体系及其应用准则编制，注意审核途径和抽样原则。
现场审核：根据验证后的工艺流程和工艺描述进行独立的危害分析，与受审核方建立的危害分析工作单进行比较。
监控方案有效性：确保CCP监控方案的有效性、关键限值的合理性以及纠偏程序的适用性。
