中国食品安全问题体现在五个方面,必须要求食品公司努力建立和完善ISO22000食品安全控制体系,以便达到有效的控制
目前,中国食品安全状况距离群众要求还存在较大差距.这些差距主要表现在五个方面:
一是初级农产品源头污染较为严重
二是部分食品市场抽样合格率偏低
三是各项食品安全管理制度不完善
四是食品流通环节经营秩序不规范
五是假冒伪劣食品屡禁不止
要使ISO22000中国食品安全总体接近发达国家水平,必须要突破ISO22000食品安全工作中的"瓶颈"制约,努力建立和完善ISO22000食品安全控制体系､法律体系.据了解,今年前10个月,中国食品工业总产值达到13558.92亿元,同比增长25.42%.
